Beschreibung
– Natursauerteig enthalten.
– 50% Roggen- und 50% Weizenanteil.
– Enthält Sonnenblumenkerne.
Kg Preis = 5,32
Hauptzutaten für Sonnenblumenbrot:
Mehl: Kombinationen aus Weizen- (550, 1050), Roggen- oder Vollkornmehl sind üblich.
Sonnenblumenkerne: 100–150 g (für Teig und Dekoration).
Flüssigkeit: Lauwarmes Wasser.
Triebmittel: Trockenhefe (1 Pck.) oder frische Hefe.
Geschmack/Konsistenz: Salz, optional etwas Zucker (für die Hefe) und Sonnenblumen- oder Rapsöl.
Optional: Ein Schuss Apfelessig für bessere Haltbarkeit und Lockerung
